Oktopussy - Speisekarte

Wir kochen frisch und kaufen regional und nachhaltig ein, daher wechselt unsere Speisekarte täglich – was bleibt: Unsere legendären Signature-Dishes zum richtig Abschmatzen!

Verdursten sollt ihr auch nicht – unsere Weinkarte hat ungefähr 90 Positionen, wovon 50 immer im offenen Ausschank sind. Wir beraten euch da sehr gerne! #zumwohle

Allergikertabelle auf Anfrage. Kartenzahlung ab 50 Euro.

WICHTIG: Da unsere Karte täglich wechselt, ist dies hier nur ein Beispiel dafür, was euch bei uns erwarten kann. 🐙

Brotkorb für 2
Mit Meersalzbutter
Frittierter Mais
Koriander, Limette, Salz, Pfeffer, fertig
Rote Bete
Kandierte Walnuss, Schafskäse, Friseésalat
Burratacreme
Ochsenherztomate, Parmesan, Basilikum, Olivenöl
Thunfisch Teriyaki
Rotkohl-Ingwersalat, Koriander, Sesam
Sashimi vom Label Rouge Lachs
Wakame, Rotkohl, Möhren-Ingwersalat, Soja
Ceviche
Label Rouge Lachs, Thunfisch, Scharf
Jakobsmuschel-Tartar
Sellerie-Trüffelcreme, Schnittlauch, Orange
Rinderkraftbrühe
Trüffelnocken, Flädle, Muskatnuss, Cognac
Gurkensalat Asia Style
Miso, Nori, Koriander, Sesam, Ingwer

Thunfischsteak vom Grill
Salatvariation Oktopussy Style
Tagliatelle Schweinebauch
Schwarzer Pfeffer, Petersilie, Parmesan
Loup de Mer
Spinat, Salat, Weißer Tomatenschaum
Gebratenes Lachsfilet Label Rouge
Kartoffelpü, Chicorée, Salat, Garnelensauce
Konfierter Schweinebauch
Serviettenknödel, Bananen-Chili-Sauerkraut
Steak vom Australischen Entrecôte
Serviettenknödel, Spinat, Trüffeljus
Tagliatelle Tutti Frutti
Oktopus, Jakobsmuschel, Eismeerkrabben, Lachs, Garnele

Speisekarte

Vorspeisen

Hauptgerichte

Dessert